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El todoterreno Zwilling Twin para chefs profesionales y aficionados, también llamado cuchillo de cocina. El peso y el equilibrio de este cuchillo permiten que se use para trabajos pesados con cortes más gruesos de verduras, frutas y carnes o para picar hierbas. La hoja permite un corte oscilante, estampado FRIODUR®, de acero inoxidable "NO STAIN" de alto rendimiento. Dureza Rockwell de 57 °. Mango ergonómico antideslizante de resina sintética de color amarillo.
Aprobado por la FDA y NSF.
Tamaños disponibles:
Tamaño 32108-200: 8 pulgadas / 20 cm
Tamaño 32108-250: 9.5 pulgadas / 25 cm
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